• Mijn van der Velden
Van der Velden rioleringsbeheer

Nederlands grootste dienstverlener in ontstoppen, reinigen, inspecteren, repareren en renoveren van rioleringen

Rioolprobleem thuis?

telefoon

Neem 24/7 contact op met de vestiging bij u in de buurt! Vul de postcode in van het 'probleemadres'.

Capaciteitsberekening vetafscheider op grond van soort keuken

Met deze methode kunt u de capaciteit (in de NEN-EN is dit de Nominal Size) van de afscheider berekenen naar soort keuken en vleesverwerking. Per soort van keuken of vleesverwerking moet de hoeveelheid maaltijden of de hoeveelheid te verwerken vlees worden ingevuld en wordt met een aanname van het debiet de capaciteit berekend.

In de berekeningstabel worden drie factoren (ft temperatuur, fd dichtheid en fr mate van gebruik van schoonmaakmiddelen) genoemd waarvoor de standaard omstandigheden voor u zijn ingevuld. Met behulp van de tabellen in de NEN-EN 1825-2 kunnen deze waarden worden aangepast.

Waarden voor ft
  • ft = 1 voor afvalwater ≤60°C
  • ft = 1,3 voor afvalwater >60 °C
Waarden voor fd
  • fd = 1 voor afvalwater van keukens, slachthuizen en vlees en visverwerkende industrie
  • wanneer de olie of vetsoort bekend is kan fd worden afgelezen met behulp van figuur 1 en Annex B van NEN EN 1825-2
Waarden voor fr
  • fr = 1 wanneer geen schoonmaakmiddelen worden gebruikt
  • fr = 1,3 wanneer soms of altijd schoonmaakmiddelen worden gebruikt
  • fr ≥ 1,5 in speciale gevallen zoals ziekenhuizen
De Nominal Size ofwel de doorstroomcapaciteit in liter / seconde is bepalend voor de grootte van de afscheider.

Capaciteitsberekening vetafscheider op grond van soort keuken:

Bron: Rijkswaterstaat

Bel mij terug

Wilt u dat Van der Velden telefonisch contact met u opneemt? Vul dan het onderliggende formulier in.

Bel mij terug

Heeft u een vraag?

Neem contact met ons op en wij helpen u snel verder.

Stel vraag

Relevante cases

  • Afvalstoffen duurzaam verwerken

    Lees meer
  • Nieuwe vetafscheiders voor cateringbedrijf Henri

    Lees meer

Vraag hier uw offerte aan

Van der Velden helpt u graag met advies op maat.

Vraag offerte aan